Suiker

Suiker, het lijkt wel of het overal in zit. Maar wat betekent de term ‘suiker’, of ‘suikerrijk’ of de vergelijkbare woorden als fructose, dextrose, honing, snelle suikers, koolhydraten enzovoorts. Waar zit het in, hoe herken je het? In de workshop suiker heb ik het er regelmatig over: SUIKER MAAKT MOE…….

Lees je dat goed?!?! Ja! Suiker maakt moe, helemaal als je er niet bij sport. Suiker geeft energie af en die kun je goed gebruiken bij hardlopen, sporten, wandelen enzovoorts. Maar wat als jij die energie niet gebruikt, wat moet je lichaam er dan mee doen? Nou…. eeeh.. opslaan? Waar? Ergens in je lichaam. En dat opslaan, ook wel verwerken van de overtollige energie, kost weer energie. Je lichaam moet hard werken om suiker te verwerken en op te slaan. Tijdens dit proces komt het hormoon insuline in je lichaam in omloop en tijdens dit proces kun je je heel moe voelen.

Heel eenvoudig gezegd: je lichaam slaat suiker op in vetcellen. Dus verbrand je het niet? Dan worden je vetcellen ermee gevuld. En er zijn nog zoveel meer processen gaande als je suiker tot je neemt…….. Je weet er nu ééntje!